The Style of EXCELLENT

STAFF BLOG|スタッフブログ

季節感たっぷりのスイーツとたくさんの種類をお楽しみいただけるデザートビュッフェ!

2016年10月31日

みなさん こんにちは
シェフの清水です

今日は、エクセレントで楽しい人気のお料理&演出
「デザートビュッフェ」をご紹介します。

エクセレントのデザートビュッフェは
種類も豊富で ホールのケーキやひと口サイズのタルトレット
グラスに入ったゼリーなど目にも美しいデザートです!

もちろん 季節の素材もたくさん取り入れて
季節感たっぷりの スイーツを皆さんにお楽しみいただけます

パーティー当日は、
私がウェディングケーキを皆さまの前でカッティングさせていただきます!

ぜひ、エクセレントのスイーツをお楽しみ下さい。











 

ザ スタイル オブ エクセレント
シェフ 清水

『ゲストの快適な過ごし方』をテーマにした結婚式!

2016年10月17日

みなさま こんにちは

秋の穏やかさを感じる
シーズンとなりました。

外にゆっくりとお出かけされるのも
いかがでしょうか?

こだわりのウェディングテーマを一つご提案します。

『ゲストの皆様の快適な過ごし方』

ウェルカムスペースは、
披露宴が幕を開けるまでの時間を過ごす、
大切なパーティの序章。

だからこそ、
ふたりのWedding Storyへと
ゲストを誘う期待感を作りたいものです。

解放感あるプライベートラウンジに
”ウェルカムドリンク&フード”
を素敵にご用意して、
非日常的なお時間を作れられることはオススメです。

併せて、”フォトパネル”や”ピンチョスフード”などに
お花をデコレーションすれば、
遊び心溢れるウェルカムスペースに!

空間を印象的に飾りつけながら、
ワンアクションでゲストのワクワク感を
演出されてみてはいかがでしょうか?

『ゲストの皆様の快適な過ごし方』
をテーマにされるのも、
お楽しみいただけます。








ザ スタイル オブ エクセレント
守田

食の演出!「お肉のフランベ」 ゲストを魅了して

2016年10月7日

みなさん こんにちは

今日はお料理にこだわりたい!
というおふたりのご希望で、
会場内でご新郎さまによる
お料理のライブパフォーマンスをご紹介します。

ゲストの方々の視線を集める中、炎があがると!
ゲストからは歓声があがりました!




お料理は素材や調理法はもちろん
出来立てが一番おいしいですよね。



食のおもてなしとしてのお料理を作る、
とおいうところからゲストの方々にも
楽しんでいただく演出は如何でしょうか?

ザ スタイル オブ エクセレント
バンケットキャプテン 島津

おふたりのパーティテーマは『ディズニー』と『海』

2016年10月4日

みなさん こんにちは

だんだんと日が落ちるのが早くなり、
すこしずつ秋めいてまいりましたね。

本日は8月にお式を挙げられた
素敵なカップルをご紹介します。

おふたりがテーマに考えられたのは
大好きな『ディズニー』と
8月の季節に合わせた『海』!!

おふたりのお衣裳はもちろん、
会場内のコーディネートも貝殻を使って彩られたり、
ラウンジには手作りでご準備されたアイテムで、
ゲストのみなさんに楽しんでいただかれました。




パーティ中は、皆様に楽しんで頂きたい!
と7人の可愛い小人たちの後ろをついてご入場されたりと、
温かい笑顔溢れるパーティでした。




KさまPさま、いつまでも
笑顔いっぱいのご家庭を築かれてください!






ザ スタイル オブ エクセレント
コーディネーター 荒木

目の前で職人が握る『おSUSHIバー』 一押しの★和王★

2016年10月2日

みなさん こんにちは

エクセレントのお寿司バーを担当している西岡です。

今日は、S-Diningで
人気のおSUSHIバーをご紹介します。

季節のお魚や旬の野菜を使ったお寿司をはじめ、
熊本のブランド牛「和王」を
オリジナルソースに漬け込み仕上げました。

『和王のタタキ寿司』を彩りよくご用意しています。




パーティ当日は、
私たちもゲストの方々の目の前でお寿司を握ります。

ゲストへのサプライズ演出としてもとても人気です。

ザ スタイル オブ エクセレント
お寿司担当 西岡